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モカカッファG3 ガニチ農園ゲイシャナチュラル ミディアムロースト

モカカッファG3 ガニチ農園ゲイシャナチュラル ミディアムロースト
モカカッファG3 ガニチ農園ゲイシャナチュラル ミディアムロースト
1,380円(税込)
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モカカッファG3 ガニチ農園ゲイシャナチュラル ミディアムロースト

1,380円(税込)
エチオピアカッファ地域ゲシャ県ゲワタ地区、標高1900〜2100mにあるガニチ農園では無農薬で熱帯森林を守る活動をしながら森の多様性を重視しつつ、フォレストコーヒーとして栽培を行っています。完熟した赤い実だけを手摘みで収穫、天日で10〜20日かけて乾燥させます。
日本の有機JAS認証は取得しておりませんが、EU・アメリカの有機認証は取得済みです。

ゲイシャ種はエチオピアのゲシャ村から広まったとされる品種で、栽培が難しく収穫量も少ないことから高値で取引されていますが、エチオピアでは比較的多く残っていること、生産コストが他の国に比べ安いことなどからリーズナブルに楽しめるかと思います。
ベリー系の甘い香りの中にオレンジを思わせる柑橘の香り、アーモンドっぽいナッティーな芳ばしさがあり、爽やかな酸味とともにアロマが口の中に広がります。

[酸味]★★★★
[苦味]★
[焙煎]浅煎り
[内容量]200g
酸味のあるコーヒー
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