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グアテマラ SHBカフェピューマ Qグレード

グアテマラ SHBカフェピューマ Qグレード
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1,180円(税込)
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グアテマラ SHBカフェピューマ Qグレード

1,180円(税込)
エル・プログレソ州 シェラ・デ・ラス・ミナス山地 サンアグスティン・アカサグアストランは標高1600mに位置し、コーヒー栽培に最適な環境であり、野生のジャガーやピューマの生息地としても適した環境でもあります。野生ピューマの生息地である原生林の保護活動を行っており、野生ピューマ保護団体「パンテラ・グアテマラ」へコーヒー生豆の売り上げの一部が寄付されています。

グアテマラではさび病大発生の後に病害虫に強いハイブリット種への植え替えが進みましたが、あまり注目されてこなかったこの産地では伝統品種を地道に栽培し、昔ながらの柔らかい口当たりのこれぞグアテマラという風味の豆を生産しています。

中米らしい芳ばしさ、透明感のあるクリアカップで、アップル、フローラルな香り、レモンを思わせる爽やかな酸味、カカオフレーバーも感じられ、冷めると甘味が増してトロリとした口当たりになります。

[酸味]★★★
[苦味]★★
[焙煎]中煎り
[内容量]200g
酸味のあるコーヒー
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